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饭店老板揭秘:饭店全靠这些菜的利润撑门面,有你爱吃的

一个开饭店的朋友告诉我,很多客人来了他们店都会点这几样菜,这几样菜特别的受欢迎,关键是,制作成本特别低,饭店开了有五六年了,几乎就是这几道菜的利润来撑门面的

听完这些话我不禁咂舌,原来炒菜的利润也这么大啊? 第一道菜,农家小炒肉

小炒肉是用肥瘦相间的五花肉做出来最好吃,一盘要卖到35元 第二道菜,干锅菜花

很多饭店的干锅菜花都不少有机菜花,都是普通的菜花,批发买特别的便宜,随便放点辣椒,葱花,一份干锅菜花的价格就卖到了28元左右 第三道菜,糖醋里脊

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